عدم تعادل بازار تخم مرغ با وجود واردات

با وجود واردات تخم مرغ و عرضه هرشانه دو کیلوگرمی به قیمت 125 هزار ریال برای تنظیم بازار، اما کماکان این محصول در بازار مصرف با قیمت بیش از 150 هزار ریال عرضه می‌شود و هنوز نرخ‌ها متعادل نشده است.

به گزارش سرویس اخبار تاریخ ما، چندی پیش قیمت تخم مرغ به دلیل بروز بیماری آنفلوانزای فوق حاد پرندگان و معدوم‌سازی بیش از 14 میلیون قطعه مرغ تخم‌گذار و افزایش قیمت نهاده‌های طیور دچار یک افزایش قیمت شد به شکلی که قیمت هر شانه دو کیلوگرمی در بازار مصرف به 210 هزار ریال نیز رسید.

وزارت جهاد کشاورزی برای تنظیم بازار این محصول و حمایت از مصرف‌کننده نهایی جهت شکستن قیمت تخم مرغ در بازار اقدام به صدور مجوز ثبت سفارش واردات این محصول کرد تا قیمت‌ها متعادل شود اما با وجود شکستن قیمت‌ها هنوز بازار این محصول تعادل نیافته است.

با تصویب کارگروه تنظیم بازار حداکثر قیمت هرشانه تخم مرغ بسته‌بندی در میادین میوه و تره بار 125 هزار ریال (١٢ هزارو ٥٠٠ تومان) است و اعلام کردند که کسی اجازه فروش بیش از این قیمت را ندارد.

بنابراین به نظر می‌رسد بازار باید توسط بازرسین سازمان‌های نظارتی مورد کنترل قرار گیرد که تاکنون چنین رخ نداده است و کماکان قیمت تخم مرغ داخلی از وارداتی آن گران‌تر عرضه می‌شود.

مهدی یوسف‌خانی، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران؛ امروز (یکشنبه) گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری 50 تا 55 هزار ریال، واحدهای صنفی عمده 60 هزار ریال و خرده‌فروشی‌ها 65 هزار ریال به فروش رسیده است.

یوسف‌خانی یادآوری کرد: مطابق نرخ‌های اعلام شده، قیمت هر عدد تخم مرغ 430 تومان و هر شانه دو کیلوگرمی تخم مرغ نزدیک به 130 هزار ریال عرضه شود.

به گفته وی، تخم مرغ مارک دار با چهار درصد افزایش نسبت به قیمت‌های اعلام شده، عرضه می‌شود.

این در حالی‌ست که در ابتدای آذرماه جاری قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ در مرغداری 54 هزار ریال، واحدهای صنفی عمده 59 هزار ریال و خرده‌فروشی‌ها 63 هزار ریال و در مجموع نرخ هر شانه دو کیلویی نزدیک 126 هزار ریال بود.

قیمت هرکیلوگرم مرغ 74 هزار ریال است

براساس اعلام نرخ اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده در مرغداری‌ها نزدیک 46 هزارریال، میدان بهمن 64 هزار ریال، کشتارگاه (نقدی) 66 هزار ریال، واحدهای صنفی عمده 67 هزار و 500 ریال و خرده‌فروشی‌ها 74 هزار ریال است.

همچنین نرخ هر کیلوگرم ران مرغ در خرده‌فروشی‌ها 64 تا 75 هزار ریال، سینه بدون کتف 140 هزار ریال و سینه با کتف 130 هزار ریال و فیله مرغ نیز 150 هزار ریال به فروش می‌رسد.

به گفته یوسف‌خانی، علت افزایش نرخ تخم مرغ ناشی از افزایش نرخ ارز، بالا رفتن قیمت جهانی نهاده‌های طیور و همچنین بروز بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان در واحدهای مرغ تخم‌گذار است.

طبق برآوردهای وزارت جهادکشاورزی نرخ مصوب هر کیلوگرم گوشت مرغ برای مصرف‌کننده باید 70 تا 75 هزار ریال و هرکیلوگرم تخم مرغ 46 هزار ریال باشد.

سالیانه بیش از 2 میلیون و 100 هزار تن گوشت مرغ در 20 هزار واحد مرغداری گوشتی دارای پروانه در کشور تولید می‌شود که سرانه مصرف سالیانه آن برای هر ایرانی بیش از 25 کیلوگرم است.

پارسال حدود 940 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد و اکنون سرانه مصرف تخم مرغ به نزدیک 191 عدد رسیده است.

قیمت مرغ و تخم مرغ همه‌ساله در اواخر فصل پاییز در بازار رو به افزایش می‌نهد که علت اصلی آن افزایش تقاضای فصلی برای خرید این محصول است و گاهی ممکن است عوامل دیگری چون بروز بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان آن را تشدید کند.

بر اساس آخرین نرخ اعلامی بانک مرکزی قیمت تخم مرغ در هفته دوم دی‌ماه و پس از آغاز عرضه تخم مرغ‌های وارداتی 14.3 درصد نسبت به هفته قبل از آن کاهش داشت اما در بازه زمانی یک‌سال منتهی به 15 دی ماه 45.8 درصد رشد نشان می‌دهد.

بر اساس آمارگیری این بانک در هفته یاد شده متوسط قیمت هر شانه تخم مرغ در سطح شهر 155 هزار ریال بوده است.

منبع: ایرنا