مشکلات پوستی و حساسیت فلفل قرمز ا مواد غذایی محسوب می شود که روی پوست خیلی از افراد باعث واکنش های آلرژیک می شود. فلفل قرمز به دلیل وجود کپساتسین اگر به صورت مستقیم و به مدت طولانی روی پوست قرار بگیرد می تواند باعث مشکلاتی مانند قرمز شدن پوست ، تورم ، التهاب و سوزش همراه با درد شود.