طرز تهیه غذای ترکیه ای کازان کبابی
اگر خواهان اضافه کردن یا حذف اطلاعات خود در مطالب هستید، به آیدی @Tarikhemaadmin در تلگرام پیام بدید.
لطفا جهت پرسیدن آدرس و سوالات نامربوط پیام ندید. ما فقط آدرس و شماره تماس‌ها را قرار میدیم که در پایین قرار گرفته.
این غذای خوشمزه ترکیه ای همانطور که از شکلش پیداست طعم بسیار خوبی دارید. حتما در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای -آکاطرز تهیه کازان کباب ترکیه ای -آکا
مواد لازم:
بادمجان متوسط : ۵ عدد
همچنین بخوانید :
تهیه رولت مرغ
گوجه فرنگی نسبتا درشت : ۳ عدد
برای مواد میانی :
گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد
فلفل سبز تند : ۲ عدد ، من از فلفل سبز کبابی استفاده کردم
همچنین بخوانید :
تهیه ۲۰ سوپ مخصوص ماه رمضان
گوجه فرنگی برای مخلوط گوشت : ۱ عدد کوچک
سیر : ۲ حبه
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مخلوط
طرز تهیه کازان کباب ترکیه ای -آکاطرز تهیه کازان کباب ترکیه ای -آکا
روش تهیه:
پیاز ، سیر، گوجه فرنگی ، فلفل سبز و ادویه هارو توی خردکن یا غذاساز میریزیم ، تا جسابی له و با هم مخلوط بشن ، بعد هم گوشت رو اضافه می کنیم و خوب ورز میدیم ….
بادمجان هارو مطابق شکل برش های ۲ سانتی می زنیم ولی تا انتها نمی بریم تا قطعه هاش از هم جدا نشه و بینشون رو با مخلوط گوشت پر می کنیم ….
گوجه هارو هم برش می زنیم و همونطور پر می کنیم …
همه رو توی تابه می چینیم ، کمی روغن و یک لیوان آبجوش ریخته می شود و روی حرارت کم میذاریم تا خیلی آروم بپزه …
می توانید در انتها آبغوره و زعفران هم اضافه کنید.
منبع : آکاایران