چگونه تلخی آبلیمو را بگیریم؟

فرزانه سمندر ، اختصاصی جدول یاب

آب لیمو به خاطر طعم ترشی که دارد چاشنی بسیاری از غذاها می باشد و اگر کمی مزه آن تغییر کند طعم غذا را تغییر می دهد.

لیمو تازه اگر با پوست و دانه در دستگاه های آبلیمو گیری ممکن است کمی به تلخی بزند. راه ساده ای وجود دارد که می توان تلخی آن را گرفت ؛

برای هر ۱۵ کیلو لیموی آب گرفته ۴ عدد هویج متوسط پوست کرده و درسته نیاز می باشد.

به این طریق که هویج های پوست کرده را به صورت درسته داخل آبلیمو بیندازید و به مدت ۲۴ ساعت صبر کنید، سپس هویج ها را از داخل آب لیمو در بیاورید و آب لیمو را صاف کنید، خواهید دید که تلخی آن گرفته شده است.