عنصر روی مورد نیاز بدن را از چه منابعی می توان تامین کرد؟
در این مقاله فواید عنصر روی و منابع آن را برایتان آورده ایم، یادتان باشد هرگز در استفاده از این عنصر مهم سهل انگاری نکنید.
عنصر روی در واکنش‌های ایمنی بدن موثر می باشد و باعث بهبود عملکرد لنفوسیت‌های T یا همان گلبول‌های سفیدی است که کارش مقابله با عفونت‌ها می باشد همچنین ضد پیری ، ترمیم زخم و بهبود بیماری های پوستی نیز بر عهده این عنصر مهم می باشد.
میزان نیاز روزانه عنصر روی در افراد مختلف :
مقدار نیاز آقایان ۱۵ میلی‌گرم
مقدار نیاز خانم‌های بالغ ۱۴ میلی‌گرم
مقدار نیاز خانم‌های باردار ۱۵ میلی‌گرم
مقدار نیاز خانم‌های شیرده ۱۸ میلی‌گرم
مقدار نیاز نوجوانان به ۱۳ میلی‌گرم
مقدار نیاز کودکان یک تا ۳ سال به ۱۰ میلی‌گرم
مقدار نیاز کودکان بین ۴ تا ۱۲ سال به ۱۲ میلی‌گرم
مقدار نیاز نوزادان ۵ میلی‌گرم روی
عوارض کمبود روی
و اما کمبود این عنصر باعث ایجاد اختلالاتی در بدن می شود ، مانند:
اختلالات بینایی، شب کوری، کمبود اشتها، پیش فعالی در کودکان، مختل شدن رشد بدن کودک، ایجاد زخم های پوستی، از دست دادن بینایی ، ریزش مو، کند ذهنی، خستگی، شوره سر، اسهال شدید، استرس ، عفونت های تنفسی، ضعف سیستم ایمنی، اختلال در خواب، ایجاد حساسیت (آبریزش بینی و عطسه )
و البته انجام ورزش، نوشیدن زیاد الکل و اسهال عوامل موثر در از دست دادن روی بدن می باشد.
اما مقدار بیش از حد روی در بدن نیز باعث بروز علائم زیر می باشد :
حالت تهوع، استفراغ ، بی اشتهایی، درد در ناحیه شکم ، سردرد ، اسهال
منابع طبیعی روی
برای تامین عنصر روی در بدن از مواد غذایی زیر می توانید استفاده کنید:
جگر گوساله ، گوشت گاو ، گوشت بره، عدس، نخود، نخود فرنگی، نان کامل بدون جوش شیرین، زرده تخم مرغ، جودوسر، شاه ماهی، ماهی سالمون، شاه میگو، اسفناج، لوبیا قرمز، تخم کتان، تخم کدو تنبل، صدف، خرچنگ، تخم هندوانه، سیر، بادام زمینی، بادام هندی، بوقلمون، شکلات تلخ ، برنج قهوه ای ، قارچ.