استان قزوین نیز مانند سایر استانهای کشور دارای انواع غذاهای سنتی است که برخی از آنها در مناسبتهای ویژه و تعداد بسیاری نیز به شکل عادی در طی سال تهیه میشود. برخی از انواع غذاهای سنتی قزوین عبارتند از:قیمه نثار، شیرین پلو و کوکوی شیرین، آش دوغ، آش دندان کشه، یتیمچه، ماش پیازو، اشکنه و دیماج نام برد.
جالب است بدانید که سالانه گردشگران زیادی این استان را برای سفر انتخاب میکنند؛ بسیاری از آنها علاوه بر آب و هوا و اماکن دیدنی، به دلیل وجود غذاهای سنتی قزوین که بسیار لذیذ هستند جذب آن شدهاند. در ادامه با برخی از بهترین غذاهای سنتی قزوین آشنا میشویم:
⦁ قیمه نثار
⦁ آش ماش پیازو
⦁ کوکو شیرین قزوینی
⦁ حلیم
⦁ آش آلو یا آلرشته
⦁ مشکوفی
⦁ شیرین پلوی قزوینی
⦁ قیمه آبدار یا دم کباب
⦁ کله جوش یا کال جوش
⦁ دیماج قزوینی
⦁ آش دوغ
⦁ آش امام قزوین
⦁ بادمجان پلو قزوینی