۳ حقیقت جالب در مورد سیستم گوارش انسان
اگر خواهان اضافه کردن یا حذف اطلاعات خود در مطالب هستید، به آیدی @Tarikhemaadmin در تلگرام پیام بدید.
لطفا جهت پرسیدن آدرس و سوالات نامربوط پیام ندید. ما فقط آدرس و شماره تماس‌ها را قرار میدیم که در پایین قرار گرفته.
۱- غذاها برای رسیدن به معده نیازی به کمک جاذبه زمین ندارند
وقتی غذایی می خورید، آن غذا فورا هم وارد معده شما نمی شود. ماهیچه های موجود در مری به صورت موجی شکل مرتبا منقبض و منبسط می شوند و غذا را به سمت معده هدایت می کنند.
به خاطر این حرکات موجی شکل حتی اگر قرار باشد که به صورت وارونه غذا بخورید آن غذا باز هم میتواند خود را به معده شما برساند و برای این منظور نیازی به جاذبه نیست.
وقتی غذایی می خورید، آن غذا فورا هم وارد معده شما نمی شود. ماهیچه های موجود در مری به صورت موجی شکل مرتبا منقبض و منبسط می شوند و غذا را به سمت معده هدایت می کنند.
به خاطر این حرکات موجی شکل حتی اگر قرار باشد که به صورت وارونه غذا بخورید آن غذا باز هم میتواند خود را به معده شما برساند و برای این منظور نیازی به جاذبه نیست.
۲- مواد شوینده با الهام از سیستم گوارش انسان ساخته شده اند
مواد شوینده غالبا دربرگیرنده چندین نوع آنزیم از جمله پروتئازها هستند که در سیستم هاضمه بدن انسان نیز یافت می شود.
سیستم گوارش انسان همچنین از این آنزیم ها برای شکستن و تجزیه غذا استفاده می کند به این ترتیب که:
پروتئازها پروتئین ها را می شکنند
amylases ها کربوهیدرات ها را می شکنند
لیپازها چربی ها را می شکنند
برای مثال بزاق دهان انسان دربرگیرنده amylases و لیپاز است و معده و روده کوچک پروتئازها را در بر می گیرد.
مواد شوینده غالبا دربرگیرنده چندین نوع آنزیم از جمله پروتئازها هستند که در سیستم هاضمه بدن انسان نیز یافت می شود.
سیستم گوارش انسان همچنین از این آنزیم ها برای شکستن و تجزیه غذا استفاده می کند به این ترتیب که:
پروتئازها پروتئین ها را می شکنند
amylases ها کربوهیدرات ها را می شکنند
لیپازها چربی ها را می شکنند
برای مثال بزاق دهان انسان دربرگیرنده amylases و لیپاز است و معده و روده کوچک پروتئازها را در بر می گیرد.
۳- معده انسان کمترین نقش را در هضم غذا دارد
این باور در میان مردم وجود دارد که معده مرکز هضم غذاست. معده غذا را خرد کرده و آن را با مایعات شکمی ترکیب می کند؛ در ادامه ذرات غذایی باز هم ریز می شوند و به نوعی خمیر تبدیل می شوند که به آن کیموس گفته می شود.
با این حال اما شکم یا همان معده کمترین نقش را در فرایند هضم شیمیایی غذاها دارد؛ فرایندی که طی آن ابعاد غذاها به اندازه مولکولی می رسد و برای انتقال مواد غذایی به جریان خون ضروریست.
در مقابل روده کوچک که دو سوم از طول مجرای گوارش را می سازد جایی است که بخش اعظمی از فرایند هضم و جذب مواد غذایی در آن رخ می دهد. در این مجرا بعد از آنکه کیموس با کمک آنزیم های قدرتمند روده کوچک از این هم بیشتر شکسته شد مواد مغذی آن جذب می شوند و به جریان خون انتقال می یابند.
این باور در میان مردم وجود دارد که معده مرکز هضم غذاست. معده غذا را خرد کرده و آن را با مایعات شکمی ترکیب می کند؛ در ادامه ذرات غذایی باز هم ریز می شوند و به نوعی خمیر تبدیل می شوند که به آن کیموس گفته می شود.
با این حال اما شکم یا همان معده کمترین نقش را در فرایند هضم شیمیایی غذاها دارد؛ فرایندی که طی آن ابعاد غذاها به اندازه مولکولی می رسد و برای انتقال مواد غذایی به جریان خون ضروریست.
در مقابل روده کوچک که دو سوم از طول مجرای گوارش را می سازد جایی است که بخش اعظمی از فرایند هضم و جذب مواد غذایی در آن رخ می دهد. در این مجرا بعد از آنکه کیموس با کمک آنزیم های قدرتمند روده کوچک از این هم بیشتر شکسته شد مواد مغذی آن جذب می شوند و به جریان خون انتقال می یابند.