بازارسازی و بازارگردانی رویکرد اصلی شورای ملی زعفران در آینده
رئیس شورای ملی زعفران ایران بازارسازی و بازارگردانی را به عنوان رویکرد اصلی این شورا در آینده مطرح کرد.
به گزارش سرویس اخبار تاریخ ما، محسن احتشام، رئیس شورای زعفران ایران در نشست شورای ملی زعفران ایران در اتاق بازرگانی خراسان رضوی اظهار کرد: یکی از مسایلی که از اولویت‌های ما محسوب می‌شود، بازارسازی و بازارگردانی است و احساس می‌کنیم که دیگر نباید به مزیت نسبی تولید اتکا داشت بلکه باید به مزیت رقابتی توجه نمود. اولویت نخست مساله بازار است چون در بخش تولید مشکلات کاهش یافته است.
وی ادامه داد: تولید ما در مدت 8 سالی که از تاسیس شواری ملی زعفران می گذرد، از کمتر از 100 به بیش از 300 تن رسیده است. این یکی از دستاوردهای مهم شورای ملی زعفران بوده است.
احتشام بیان کرد: شورای ملی زعفران طرح بازاریابی زعفران را بر عهده دارد که بتوانیم استراتژی‌هایی برای زعفران تعیین کنیم که به سمت برندسازی برای زعفران حرکت کنیم و بخش عمده‌ای از صادرات زعفران را با شناسنامه و برند انجام دهیم. در سال‌های گذشته با وجود تحریم‌ها اقدامات خوبی صورت گرفت و در سال 95 قریب به 170 تن صادرات داشته‌ایم. شورای ملی زعفران تمام همت خود را برای برندسازی و ورود به بازارهای بالقوه است.
رئیس شورای ملی زعفران ایران خاطرنشان کرد: یکی از بازارهای مورد توجه ما بازار چین است. این محصول در این کشور به شدت مورد توجه است. همچنین بازار هند نیز به این محصول توجه دارد. بازارهای اروپا و امریکا یکی دیگر از بازارهای مورد توجه ماست که ظرفیت بالقوه زیادی دارد.
در ادامه غلامرضا میری، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی، تصریح کرد: زعفران ما با توجه به اینکه در 28 استان تولید می‌شود، هیچ برنامه‌ریزی برای تولید و مصرف ندارد. سالانه 350 تن زعفران تولید می‌شود و 120 هزار خانوار اشتغال‌زایی دارد. این میزان بیش از 500 ملیون دلار ارزآوری دارد. افزایش 60 درصدی صادرات زعفران از تلاش‌های ما بوده و با افزایش سطح زیر کشت باید برای توسعه صادرات در بازارهای جهانی تلاش کرد.
وی افزود: امروز بیشترین زمان واحدهای بازرگانی صرف برطرف کردن موانع می‌شود و زمانی برای برنامه‌ریزی ندارند. زیرساخت‌ها برای صادرات زعفران به درستی فراهم نشده و از دیگر سو تجار اسپانیایی با تسهیلات 2 درصدی از بانک‌های خود زعفران ما را خریداری و با خریدار زعفران با قیمت یک ساله قراردادی یک ساله منعقد می‌کنند. این در حالی است که ما تسهیلات را با نرخ سود 18 درصد دریافت می‌کنیم و نمی‌توانیم حتی یک هفته قیمت زعفران را ثابت نگه داریم.
میری با بیان اینکه صادرکننده چوب مشکل‌دار بودن زعفران را می‌خورد، عنوان کرد: بی‌ثباتی و نوسانات شدید قیمت از دیگر مشکلات ماست. این مساله امکان حضور در بازار را برای ما سخت‌تر می‌کند. رفع موانع تعرفه عوارض صادرات به کشور چین یکی دیگر از مشکلات ماست. این کشور در کنار هند بالاترین مصرف‌کننده زعفران هستند. سال‌هاست که دنبال این هستیم که تعرفه‌های صادرات را کاهش دهند تا در جهت افزایش تولید در کشور مشکلی وجود نداشته باشد.
رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران خراسان رضوی تاکید کرد: برشور استاندارد برای ما بسیار سختگیرانه است. با توجه به اینکه سال‌هاست ما زعفران را صادر می‌کنیم، هیچ خریدار خارجی از ما استاندارد میکروبی درخواست نکرده و هیچگاه محصول صادر شده ما بازگشت نخورده است. صادرکنندگان امنیت ندارند. کالاهای کشاورزی از مالیات معاف است ولی این مالیات به انحای مختلف از کشاورز دریافت می‌شود.
وی اضافه کرد: عدم حمایت از تشکل‌های صادراتی نیز از مشکلات ماست. مسایلی دیگری مانند عدم پاسخگویی گمرک برای ارایه آمار صادرات، قرنطینه کشاورزی که در حال حاضر به بخش خصوصی واگذار شده و هزینه‌های زیادی دارد، عدم پرداخت جوایز صادراتی، عدم هماهنگی نهادهای متولی با سازمان توسعه و تجارت و… از عمده‌ترین مشکلات ماست.
میری تصریح کرد: در حال حاضر صادرات یک کیلو زعفران از گمرک حدود 300 هزار تومان هزینه در بر دارد. حداقل قیمت 4 میلیون و 200 و حداکثر قیمت زعفران در هر کیلو 5 میلیون و 200 هزار تومان است.
علی اصغر میرزاده، عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران، با اشاره به تغییر کشت زمین‌های زعفران به پسته گفت: مشکلاتی در خصوص کمبود آب وجود دارد و درخت پسته در درازمدت آب کمتری مصرف می‌کند. با توجه به روند رو به رشد تولید زعفران، این امر مشکلی ایجاد نخواهد کرد.
علی حسینی، نایب‌رئیس انجمن تولید و صادرکنندگان زعفران خراسان جنوبی اظهار کرد: ادامه پروژه شناسنامه‌دار کردن زعفران نیازمند کمک‌هایی است که عملیاتی شود. این محصول سالی 1500 میلیارد تومان گردش مالی در استان دارد. در این مسیر سازمان‌هایی مانند جهاد کشاورزی و سازمان توسعه و تجارت باید کمک کنند تا با متقلبین مبارزه شود و از سوی دیگر محصولات با کیفیت تولید شود.
وی ادامه داد: این امر باعث می‌شود متقلبین نیز از بازار حذف شوند. شناسنامه‌دار شدن زعفران به این محصول اصالت می‌دهد که پروژه آن تهیه شده است.
حسینی با اشاره به همکاری دانشگاه فردوسی با شورای ملی زعفران بیان کرد: این پروژه امکان‌سنجی صادرات بالاتر از یک میلیارد دلار زعفران در سال است که قرار است در وهله نخست میزان امکان‌سنجی آن در گفت‌وگو با فعالان این حوزه ارزیابی شود.
نایب‌رئیس انجمن تولید و صادرکنندگان زعفران خراسان جنوبی بیان کرد: ما روی فرآورده‌های مختلف زعفران کار نکرده‌ایم و بیشتر خام‌فروشی می‌کنیم و ارزش افزوده را به دنیا صادر می‌کنیم. اگر صنعت زعفران حمایت شود، امکان به‌کارگیری این توانایی‌ها وجود دارد. همچنین طرح جامع زعفران علی‌رغم اینکه طرح جامع باید باشد اما متاسفانه بودجه‌ای تاکنون دریافت نکرده است. اگر بودجه 700 میلیارد تومان تامین می‌شد، بسیاری از این مشکلات امروز به وجود نمی‌آمد.
علی سالاری، عضو هیات مدیره شورای ملی زعفران، در خصوص ظرفیت زعفران به عنوان سوغات گفت: این بهترین سوغات مشهد است. ما توصیه می‌کنیم مردم از زعفران دارای نشان استاندارد استفاد کنند.