کاهش ۵ درصدی حد مجاز اسیدهای چرب اشباع روغن‌های خوراکی
سازمان ملی استاندارد اعلام کرد: حد مجاز اسیدهای چرب اشباع با تلاش این سازمان و همکاری سازمان‌های نظارتی و تولیدکنندگان روغن، از بیشینه ۳۰ به ۲۵ درصد در استاندارد ملی ایران شماره ۹۱۳۱ با عنوان «روغن خوراکی مصرفی خانوار – ویژگی‌ها و روش‌های آزمون» کاهش یافت.
به گزارش سرویس اخبار تاریخ ما از دفتر نظارت بر استاندارد صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و حلال، این موضوع در نشست شورای سیاستگذاری روغن‌ها و چربی‌های خوراکی برای کاهش میزان اسیدهای چرب اشباع در روغن‌ها و چربی‌های خوراکی و همچنین نشست تخصصی ارتقا و بهبود مستمر ایمنی و کیفیت روغن خوراکی مصرفی خانوار مورد بحث و بررسی قرار گرفت.
بر پایه این گزارش، حد مجاز اسیدهای چرب اشباع از بیشینه 30 به 25 درصد در استاندارد ملی ایران شماره 9131 با عنوان «روغن خوراکی مصرفی خانوار – ویژگی‌ها و روش‌های آزمون» کاهش پیدا کرد.
در این نشست، «وحید مرندی مقدم» معاون نظارت بر اجرای استاندارد گفت: سازمان ملی استاندارد ایران با همکاری‌های بین بخشی به ویژه تعامل و همکاری با سازمان‌های نظارتی و انجمن‌ها، ارتقای بهداشت، ایمنی و سلامت مصرف‌کننده به خصوص در زمینه مواد غذایی و خودرو را در اولویت قرار داده است.
«زهرا عبداللهی» مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این نشست از همکاری صمیمانه سازمان ملی استاندارد ایران تقدیر کرد و گفت: با همکاری‌های صورت گرفته در دو سال گذشته، میزان قند، نمک و چربی در استانداردهای ملی ایران و رعایت آن توسط تولیدکنندگان انجام شد که اقدام مناسبی برای ارتقا سلامت مصرف‌کنندگان بود.