مهارت تولید سفال روستای برجک خمین ثبت ملی شد

به گزارش «تاریخ‌ما» به نقل از میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث
فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان مرکزی، قاسم کاظمی سرپرست
معاونت صنایع دستی این اداره کل، امروز دوشنبه 1 بهمن 97 گفت:
«این سفال که به “دوگوله برجکی” معروف است در روستایی با این نام
از توابع شهرستان خمین تولید می‌شود. این سفالینه تماماً توسط
بانوان تولید می‌شود و حتی مراحل تولیدی مانند تهیه گل و فراهم
کردن مقدمات کار. برای تهیه این محصول از چرخ سفالگری استفاده نمی
شود و تمام مراحل با دست انجام می پذیرد. مواد اولیه مورد نیاز
تماما بومی بوده و همچنین در ساخت سفالینه از ابزار بسیار ساده
دستی استفاده می‌شود. در این سفالینه ها لعاب به کار نمی رود و
تزیینات بسیار ساده به صورت خطوط مورب بر سطح ظروف ایجاد می‌شود.»

کاظمی افزود: «این سفالینه بیشتر به صورت دوگوله و ظروفی جهت
نگهداری لبنیات(کشک،دوغ،روغن و …)، ترشیجات و همچنین برای مراحل
پخت نان ساخته می شوند.»

او در ادامه گفت: «دوگوله یا دوگله یا دوذوقه یکی از غذاهای سنتی
و بومی استان است که در سراسر کشور به آب گوشت یا دیزی معروف
است.»

کاظمی افزود: «این هنر منسوخ شده که با پیگیری های اداره کل در
سال جاری و با همت بانوی 75 ساله برجکی به نام عذرا حمزه‌لو احیا
شد، پس از تکمیل پرونده و مستندنگاری در فهرست آثار ناملموس کشور
به ثبت رسید تا در حقیقت از خطر فراموشی در امان بماند.»