سبک آشپزی چینی در رستوران آمریکا
آشپزی آمریکایی چینی به شیوه و سبک آشپزی گفته میشود که در رستورانهای چینی ایالات متحده آمریکا مورد استفاده قرار میگیرد. سبک آشپزی چینی با ذائقه غربی سازگاری دارد و با آشپزی اصلی و ملی چین تفاوت بسیاری دارد.
در قرن نوزدهم میلادی در آمریکا، رستورانهای کانتونی چینی گسترش و توسعه پیدا کردند. آشپزهای چینی برای همسان سازی غذاهای چینی و ذائقه آمریکایی، تغییراتی را در غذاهای چینی به وجود آوردند. نخستین غذاهای چینی برای کارگران راه‌آهن ایالات متحده آمریکا طبخ شد، این غذاها در شهرک‌هایی تهیه می‌شد که مردم آنجا اطلاعاتی راجع به غذای چینی نداشتند.
غذایی طبخ شده چینی در آمریکا شامل سیر، مرغ و برنج سرخ‌شده
شیرینی خوش‌بختی
سالاد مرغ چینی در رستورانهای آمریکا
نودل چو مین در رستورانهای آمریکا
خوراک چیکن فینگر
نودل چینی شاهه فن در رستورانهای آمریکا که با برنج تهیه میشود
خوراک مرغ و کنجد
