خوراک باستانی چینی که دختران را هوشیار و ماهر می‌کرد
طی دوران سلسله‌های مینگ و چینگ یعنی از قرن ۱۴ تا ۱۹ میلادی به این طرف، طبخ خوراکی که با استفاده از گندم پخته بسیار رواج پیدا کرد. برخی از این خوراک‌ها داخل قالب‌های چوبی پخته می‌شده است. این قالب مانند قالب شیرینی‌های مخصوص عید اواسط پاییز، عید « چی چائو» عید فانوس، عید بهار، عید « دوان وو» یا مراسم عروسی و روز تولد است.
در طرح زیر، قالب میوه‌هایی را می‌بینید که معنای سعادت و عمر طولانی دارند. این نوع قالب بیشتر در مناطقی چون « جیائو دونگ» استان « شان دونگ» دیده می‌شود. اکثر خانواده‌های این منطقه چند نوع از این قالب را دارند و با استفاده از آن خوراکی را طبخ کرده و می‌گویند اگر دختران خوراکی که با استفاده از این قالب درست شده است را بخورند، هوشیار و ماهر خواهند شد.
