بازار تویوسو؛ دنیای تازه ماهی و میراث تسوکی‌جی در توکیو
در دل توکیو، جایی که سنت و فناوری دست در دست هم داده‌اند، بازار تویوسو نمادی از دگرگونی هوشمند در اقتصاد غذایی ژاپن است. این بازار بزرگ، که در سال ۲۰۱۸ جایگزین بازار تاریخی تسوکی‌جی شد، امروز قلب تپندهٔ تجارت ماهی و غذای دریایی در ژاپن است.