اقتصاد

اقتصاد به‌عنوان علمی که به تولید، توزیع و مصرف منابع می‌پردازد، از ابتدای زندگی اجتماعی بشر وجود داشته است. هرچند اقتصاد به‌عنوان یک علم مدون پدیده‌ای نسبتاً جدید است، اما فعالیت‌های اقتصادی همزاد با پیدایش جوامع انسانی بوده‌اند. از مبادلات…

تجارت جهانی یکی از موتورهای اصلی شکل‌گیری تمدن‌ها و پیوند فرهنگ‌ها بوده است. از زمانی که جوامع انسانی مازاد محصولات خود را با دیگران مبادله کردند، شبکه‌های پیچیده‌ای از روابط اقتصادی شکل گرفت که بعدها بنیان بازارهای جهانی را تشکیل داد. از…

ادویه امروز تنها طعم‌دهنده غذاست، اما در گذشته چنان ارزشمند بود که از آن با عنوان «طلای سیاه» یاد می‌شد. فلفل، دارچین، جوز هندی، میخک و زنجبیل نه‌تنها سفره‌ها را دگرگون کردند بلکه مسیرهای تجاری جهانی را شکل دادند، امپراتوری‌ها را ثروتمند…

در قلب صحرای الربع الخالی، بقایای شهری عظیم با کتیبه‌های مرموز، باستان‌شناسان را شگفت‌زده کرده است. پادشاهی اخیضر که توسط قبایل بنی‌کنده تأسیس شد، چگونه توانست در یکی از خشن‌ترین محیط‌های جهان به چنین شکوفایی دست یابد؟ چرا این تمدن پیشرفته…

پایه ثابت بسیاری از غذاهای ایرانی برنج است. این ماده غذایی لذیذ و خوشمزه در نقاط متنوعی از کشور ایران با درجه کیفیت‌های مختلفی کشت می‌شود. با این حال انواع برنج وارداتی نیز به واسطه مصرف بسیار زیاد ایرانیان در بازار موجود است.…