دستور پخت سمبوسه در قرن شانزدهم
کتاب نعمتنامه ناصرشاهی، برای سلطان غیاثالدین خلجی (سلطنت ۱٥۰۰-۱٤٦۹) که پادشاه مالوا بوده نوشته شده و پسرش ناصرالدین شاه (سلطنت ۱٥۱۰ – ۱٥۰۰) آن را کامل کرده است.
به احتمال بسیار زیاد، بخش اول اثر، دست کم در نیمه دوم حکومت غیاثالدین…