سوشی

برای دهه‌ها، نام «تسوکیجی» مترادف با ماهی تازه، سوشی ناب و انضباط ژاپنی بود. بازار تسوکیجی، که از سال ۱۹۳۵ تا ۲۰۱۸ فعال بود، نه تنها بزرگ‌ترین بازار ماهی جهان محسوب می‌شد بلکه بخشی از حافظهٔ جمعی مردم ژاپن به شمار می‌رفت.

« سو شی» در استان « سی چوان» در جنوب غربی چین به دنیا آمده بود. پدر او فرد مشهوری بود و کار او خط شناسی باستانی بود. سو شی از دوران خردسالی اراده قوی و آرزوهای بزرگ داشت. بعد از آنکه در بزرگسالی به مقام و مرتبت در دربار رسید همه‌ی تلاش خود…