شاهنشاه خورش‌ها و نخستین خورش جهان «قیمه» از کی غذای نذری محرم شد؟
در ایران قیمه قدیمی‌تر از این حرف‌هاست و هم در دوره صفویه «ژان شاردن»، سیاح فرانسوی آن را دیده و چشیده و درباره‌‌اش هم نوشته است: « نیز گوشت را هرگونه به کار برند، خواه خورش قیمه یا انواع خورش‌های دیگر یا کباب باشد، با بهترین ادویه…