اختراع چیپس سیب زمینی
چیپس سیب زمینی در سال ۱۸۵۳ توسط یک سرآشپز آمریکایی – آفریقایی به نام «جورج گرام» اختراع شد. یک روز یکی از مشتریان رستوران جورج در نیویورک، به بزرگی ضخامت تکه های سیب زمینی که پخته بود اعتراض کرد و سیب زمینی را به آشپزخانه بازگرداند. جورج برای تنبیه مشتری تصمیم گرفت سیب زمینی ها را آن قدر نازک خرد کرده و سرخ کند که قابل خوردن با چنگال نباشد. ظرف سیب زمینی برای مشتری فرستاده شد
اما برخلاف تصور، او از این ایده بسیار استقبال کرد و حتی یک ظرف دیگر سفارش داد. پس از آن مشتریان بسیاری تنها برای خوردن سیب زمینی های مخصوص گرام به این رستوران می آمدند و اینطوری بود که چیپس اختراع شد. ابتدا این چیپس ها سیب زمینی ترد نامیده شدند و مدت کوتاهی پس از آن، بسته های آن علاوه بر آمریکا در انگلیس نیز پخش شد.
