راهنمای سفر به ترکیه، کشوری با سنت های غربی

فرهنگ مردم ترکیه

فرهنگ مردم ترکیه ترکیبی از سنت های اسلامی و غربی است. به دلیل موقعیت جغرافیایی میان خاورمیانه و اروپا، این کشور ویژگی های فرهنگی هر دو منطقه را دارد:
سنت های اسلامی
اکثریت مردم مسلمان هستند (حدود ۹۹%) و عید فطر و قربان را جشن می گیرند.
مهمان نوازی و احترام به میهمان بسیار مهم است و ریشه در فرهنگ اسلامی دارد.
زنان پس از ازدواج از نام خانوادگی شوهر استفاده می کنند و مرد رئیس خانواده محسوب می شود.
سنت های غربی/مدرن
از سال ۱۹۲۴ ترکیه کشوری سکولار و لائیک است و دین از سیاست جدا شده است.
خانواده ها در تعطیلات آخر هفته به سینما، تئاتر و گردش می روند.
زنان در کافه ها و اماکن عمومی حضور دارند که در گذشته چنین نبود.
در مجموع، فرهنگ ترکیه تلفیقی از سنت های اسلامی و مدرن غربی است که در زندگی روزمره مردم این کشور مشهود است.

مردم ترکیه 

مردم ترکیه مردمی بسیار دوستانه، مهمان‌نواز و مودب هستند که به افراد مسن احترام زیادی می‌گذارند. آنها عادت دارند مهمانان را با غذاهای فراوان و چای و قهوه پذیرایی کنند و از آنها می‌خواهند در آشپزخانه کمک کنند. مردان معمولا در اتاق نشیمن جمع می‌شوند و زنان برای چای بعدازظهر با دوستان و همسایگان دور هم جمع می‌شوند.در ترکیه، مرد رئیس خانواده محسوب می‌شود و زن بعد از ازدواج از نام خانوادگی شوهرش استفاده می‌کند. چندهمسری غیرقانونی است و ازدواج‌ها باید به صورت رسمی ثبت شوند. اکثریت مردم ترکیه مسلمان هستند اما اقوام مختلفی با ادیان گوناگون در این کشور زندگی می‌کنند.

زبان مردم ترکیه 

زبان رسمی و اصلی در ترکیه، ترکی استانبولی است که یکی از گویش‌های زبان ترکی است.ترکی استانبولی توسط اکثریت جمعیت ترکیه به عنوان زبان مادری صحبت می‌شود. این زبان از خانواده زبان‌های ترکی و شاخه اوغوز است.الفبای ترکی براساس الفبای لاتین است که در سال ۱۹۲۸ جایگزین الفبای عربی شد. این امر باعث افزایش نرخ باسوادی در ترکیه گردید.کردها که حدود ۱۸% جمعیت ترکیه را تشکیل می‌دهند، به زبان کردی صحبت می‌کنند که از خانواده زبان‌های ایرانی است. زبان‌های دیگری نیز در ترکیه رایج است اما ترکی استانبولی زبان غالب محسوب می‌شود.

آب و هوای ترکیه

آب و هوای ترکیه بسیار متنوع است و به دلیل موقعیت جغرافیایی منحصربفرد آن که محصور در چهار دریا است، به چندین منطقه اقلیمی تقسیم می‌شود:
جنوب ترکیه
اقلیم نیمه گرمسیری با تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های بارانی و معتدل دارد.
در زمستان، دمای دریای مدیترانه به ندرت از ۱۸ درجه سانتیگراد کمتر می‌شود.
مناطق جنوبی مانند آنتالیا و آلانیا محبوب‌ترین مقاصد گردشگری هستند.
شمال ترکیه (سواحل دریای سیاه)
اقلیم معتدل‌تر با تابستان‌های گرم‌تر از زمستان‌ها دارد.
بیشترین بارندگی در اکتبر تا دسامبر رخ می‌دهد.
مرکز ترکیه
اقلیم معتدل با زمستان‌های سرد و تابستان‌های گرم دارد.
بیشترین بارندگی در آوریل و مه است.
بهترین زمان برای سفر به ترکیه فروردین، اردیبهشت، شهریور و مهر است که دمای هوا بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است. بهار و زمستان پربارانترین فصول هستند.

شهر های مهم کشور زیبای ترکیه

کشور ترکیه دارای شهرهای توریستی و دیدنی بسیاری است که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

استانبول
شهر تاریخی و فرهنگی استانبول، یکی از پرجاذبه‌ترین شهرهای ترکیه است که آثار تاریخی بی‌نظیری مانند ایاصوفیه، مسجد سلطان احمد، کاخ توپکاپی و بازار بزرگ را در خود جای داده است.آنکارا
پایتخت ترکیه که در دهه ۱۹۲۰ پس از تشکیل جمهوری به عنوان مرکز حکومت انتخاب شد. آنکارا شهری مدرن با جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی مانند موزه قلعه آنکارا و مقبره

آنتالیا
یکی از محبوب‌ترین شهرهای ساحلی ترکیه برای تفریحات آبی و گردشگری تابستانی. جاذبه‌های آن شامل کاله ایچی، آبشار دودن، اسکله قدیمی و آکواریوم آنتالیا است.

ازمیر
شهر بندری ازمیر در ساحل دریای اژه، دارای آثار تاریخی و باستانی مانند شهر باستانی افسوس و معبد آرتمیس است.

کوش‌آداسی
شهر ساحلی کوش‌آداسی در غرب دریای اژه، با جاذبه‌هایی چون جزیره کبوتر، منطقه بندرگاهی و شهر باستانی میلتوس، مقصد محبوبی برای گردشگران است.

قونیه
شهر قونیه در مرکز ترکیه، با آرامگاه مولانا و موزه موزه مولانا، یکی از مراکز مهم گردشگری مذهبی و فرهنگی در این کشور محسوب می‌شود.

رستوران های مهم و زیبای ترکیه

استانبول شهری پر از رستوران های متنوع و جذاب است. برخی از مهمترین و شناخته شده ترین رستوران های این شهر عبارتند از:

رستوران نصرت (Nusr-Et)
یکی از معروفترین رستوران های گوشت استانبول که توسط نصرت گوکچه (سلطان گوشت) اداره می شود. این رستوران لوکس و گران قیمت، گوشت های درجه یک و خدمات عالی ارائه می دهد.
رستوران آسیتان (Asitane)
رستوران سنتی و تاریخی که غذاهای ترکی قدیمی و امپراتوری عثمانی را با کیفیت بسیار بالا سرو می کند. فضای زیبا و سنتی دارد.
رستوران پارک فاروس (Park Farus)
یکی از گرانترین و لوکس ترین رستوران های استانبول با منظره زیبای تنگه بسفر. غذاهای ترکی و بین المللی عالی با قیمت های بالا سرو می شود.
رستوران میکونوس (Mykonos)
رستوران یونانی شیک در منطقه نیشانتاشی با غذاهای دریایی تازه و لذیذ. فضای زیبا و رومانتیک دارد.
رستوران آریا
یکی از بهترین رستوران های ایرانی در استانبول که انواع غذاهای ایرانی خوشمزه را با کیفیت بالا سرو می کند.با توجه به بودجه و سلیقه خود می توانید یکی از این رستوران های لوکس و معروف را برای صرف غذا انتخاب کنید.