تاریخ ما
گزیده‌ای از تاریخ و تمدن جهان باستان

حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

محبوب‌ترین فست فود در آمریکا و یکی از پرطرفدارترین فست فود‌های جهان است. این ‌ها هر روز غذای حدود ۱% جمعیت جهان را سرو می‌کنند، یعنی تقریبا ۶۸ میلیون نفر!

تاریخ ما – سهیل عبدی پور: مک دونالد محبوب‌ترین رستوران فست فود در آمریکا و یکی از پرطرفدارترین فست فود‌های جهان است. این رستوران‌ها هر روز غذای حدود ۱% جمعیت جهان را سرو می‌کنند، یعنی تقریبا ۶۸ میلیون نفر! اصلا بعید نیست که همین حالا یکی از شما در حال خوردن غذای مک دونالد این مطلب را بخواند.

مک دونالد توسط دو برادر در کالیفرنیا آغاز شد

ریچارد و موریس مک دونالد در سال ۱۹۳۷ تصمیم گرفتند یک دکه هات داگ فروشی در کنار یک سینما بخرند. این اولین قدم آن‌ها در کسب و کار رستوران بود.

حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

اولین مک دونالد یک رستوران کبابی بود

برادران مک دونالد اولین رستوران کبابی خود را در سال ۱۹۴۰ در سن برناردینو در کالیفرنیا افتتاح کردند و بعد در سال ۱۹۴۸ آن را به یک برگرفروشی تغییر دادند.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

قدیمی‌ترین رستوران مک دونالد در دونی (Downey)، کالیفرنیا است

اولین مک دونالد دیگر وجود ندارد، اما می‌توانید یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های مک دونالد را در دونی در کالیفرنیا ببینید که چهارمین رستوران مک دونالد و در سال ۱۹۵۴ افتتاح شده است.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

مک دونالد بخش زیادی از موفقیت خود را مدیون ری کراک است

کراک فروشنده‌ای بود که در سال ۱۹۵۴ برای مک دونالد مخلوط کن میلک شیک می‌آورد. او توانست برادران مک دونالد را متقاعد کنند که به او امتیاز رستورانشان را بدهند و بعد شروع به گسترش این فروشگاه در کالیفرنیا و جا‌های دیگر کرد.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

قوس‌های طلایی از روز اول وجود داشتند

طراحی «قوس‌های طلایی» مک دونالد بر اساس اولین دکه آن‎‌هاست که با دو قوس زرد در هر طرف طراحی شده بود، در نهایت قوس‌ها را به لوگو هم اضافه کردند که یکی از شناخته شده‌ترین نماد‌ها در جهان است.

حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

منوهای بین المللی با منوی آمریکایی بسیار متفاوت است

منوی مک دونالد در داخل آمریکا با خارج از آن بسیار فرق دارد. البته همه جا برگر و سیب زمینی سرخ کرده پیدا می‌کنید، اما در خارج از آمریکا می‌توانید غذا‌های محلی‌تر هم پیدا کنید.

حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

بسیاری از افراد مشهور در رستوران مک دونالد کار کرده اند

افراد مشهوری مثل پینک، ریچل مک آدامز، شنایا تواین و مدیر عامل آمازون، جف بزوس در این رستوران کار کرده اند.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید


غذاهای زیادی در منوی مک دونالد شکست خوردند

بسیاری از غذا‌های منوی مک دونالد موفق عمل نکردند. برخی از آن‌ها به دلیل زمان طولانی که برای آماده شدنشان نیاز بود و برخی به این دلیل که دلخواه مشتریان نبودند، مثل مک پیتزا، مک لابستر، مک اسپاگتی و مک هات داگ.

حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

راز سس مک دونالد

طرز تهیه سس خوشمزه مک دونالد تا سال ۱۹۶۸ یک راز بود، اما در سال ۲۰۱۷ به صورت آنلاین منتشر شد. در سال ۱۹۹۱ طرز تهیه این سس تغییر کرد، اما در سال ۲۰۰۴ به درخواست مشتریان مک دونالد دوباره از همان سس اصلی استفاده شد. اگر می‌خواهید این سس را در خانه درست کنید به روغن سویا، ترشی، سرکه، زرده تخم مرغ، پودر پیاز، شکر و خردل نیاز دارید.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

برخی کشور‌ها مک دونالد را ممنوع کرده اند

مک دونالد در ۱۱۹ کشور شعبه دارد، اما همه کشورها به این غول فست فود اجازه ورود نمی‌دهند. همه مک دونالد‌های بولیوی در سال ۲۰۰۲ بسته شدند. رئیس جمهور این کشور گفت که رستوران‌های مک دونالد به سلامت مشتریان اهمیت نمی‌دهند و فقط فکر سود و منافع خود هستند. مقدونیه، ایسلند، زیمبابوه و ایران هم از جمله کشور‌هایی هستند که این فست فود در آن یافت نمی‌شود.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

مک دونالد پیشروی تکنولوژی رستوران بوده است

بیشتر رستوران‌های فست فود مثل هم هستند، سفارشتان را روی کانتر می‌گذارید، غذا سریع آماده می‌شود و آن را از همان کانتر برمی دارید. این سیستم توسط برادران مک دونالد آغاز شد. آن‌ها با استفاده از سیستمی شبیه به خط مونتاژ غذا را آماده می‌کردند که هر کارگر بخش کوچکی از سفارش را انجام می‌دهد. از آنجایی که منوی آن‌ها تنوع زیادی نداشت، توانستند به جای سرآشپز‌های حرفه‌ای از آشپز‌های سریع و ساده استفاده کنند تا غذای زیادی در زمان کم آماده کنند.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

گزینه‌های سالم دارند

اولین رستوران‌ها فقط برگر، سیب زمینی سرخ کرده و شیک داشتند، اما این روز‌ها منوی مک دونالد بسیار متفاوت شده و به سوی گزینه‌های سالم‌تر رفته است، مثل سالاد، ساندویچ مرغ کبابی، میوه و مک مافین تخم مرغ و…
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

مک دونالد به سمت پایداری حرکت می‌کند

یکی از انتقادا‌هایی که به مک دونالد و سایر رستوران‌های فست فود وارد می‌شود، تاثیر منفی آن‌ها بر محیط زیست به علت تولید انبوه غذا و بسته بندی است. اما مک دونالد می‌گوید در حال ایجاد تغییراتی مثل بسته بندی قابل بازیافت، استفاده از انرژی پاک و … است.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

یک هشتم آمریکایی‌ها در مک دونالد کار کرده اند

مک دونالد ۱۴۰۰۰ شعبه در آمریکا دارد و یکی از بزرگترین کارفرمایان این کشور است. یک هشتم آمریکایی‌ها در این رستوران‌ کار کرده اند.
حقایقی که درباره مک دونالد نمی‌دانستید

خرید مجموعه کتاب های تاریخی

ممکن است شما دوست داشته باشید

خرید مجموعه کتاب های تاریخی

دیدگاه بگذارید

avatar
  اشتراک  
دنبال کردن